Ingredientes:
Frango (preferencialmente peito)
Alho, cebola, azeite
2 ovos
Sal, azeitonas e salsa q.b.
Cozer o frango apenas em água e sal. Depois de cozido, deixar arrefecer e de seguida desfiá-lo.
Fazer um refogado ligeiro com cebola, alho e um pouco de azeite. Juntar o frango e a batata palha, mexer um pouco.
Bater 2 ovos (inteiros), verter sobre o preparado do frango e do refogado, cerca de 40 segundos. Deixar o ovo cozinhar tempo demais torna este prato seco.
Temperar com azeitonas e salsa (a gosto)
Frango (preferencialmente peito)
Alho, cebola, azeite
2 ovos
Sal, azeitonas e salsa q.b.
Cozer o frango apenas em água e sal. Depois de cozido, deixar arrefecer e de seguida desfiá-lo.
Fazer um refogado ligeiro com cebola, alho e um pouco de azeite. Juntar o frango e a batata palha, mexer um pouco.
Bater 2 ovos (inteiros), verter sobre o preparado do frango e do refogado, cerca de 40 segundos. Deixar o ovo cozinhar tempo demais torna este prato seco.
Temperar com azeitonas e salsa (a gosto)
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