segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Salmão com esparguete by Armanda Rodrigues

Cozer esparguete com água e sal, escorrer e aguardar. Cozer uma posta de salmao (ou outro peixe) em água e um bocadinho de sal.
Numa wook ou numa frigideira anti aderente colocar um bocadinho de azeite, alho, ervas aromáticas, bacon a gosto e esfiar o salmao previamente cozido. Envolver tudo muito bem durante cerca de 10min e no final deitar 2 mãos de amêndoas/amendoim/caju (um dos 3) e envolver bem.
De seguida pegar no esparguete, juntar à mistura e envolver bem! Quem gostar pode colocar queijo esfiado por cima e voilá...delicia!!

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