Coloco a foto posteriormente
Um belo dum refogado com azeite, alho e cebola... posteriormente acrescentar vinho, quando ferver colocar a carne que já deverá estar temperada (a gosto).
Deixar cozinhar em lume brando, até o molho desaparecer. Depois eu passo pela frigideira com um pouco (mas mesmo pouco) de óleo, ou margarina. (vaqueiro culinário... é porreiro também)
Acompanha com arroz branca e batata frita aos cubinhos!
São servidas?
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